Recomandare de weekend – Buffet de Arroz La Rambla

Întâmplător scriu postarea asta pe acorduri spaniole și îmi aduc aminte cu drag de duminica trecută, petrecută cu Jules, Dorina și Cristina la restaurantul La Rambla.
Într-un cadru de poveste în grădina de vară, pe acorduri de chitară și un vânt plăcut, am gustat din delicatesele Spaniei, gătite de Antonio Burgos Perandres, noul bucătar spaniol.
Înainte de toate am comandat Sangria fără să stau pe gânduri, aprope că și uitasem de existența acestei băuturi delicioase.

Pentru început am fost serviți cu o salată mixtă La Rambla, Vongole în sos de vin și Boquerones prăjiți. Gurmandă de fel, am gustat câte puțin din toate și cred că un spiriduș mi-a dat peste mână de am reușit să-mi pătez noua mea rochie albă :)).
Printre discuțiile despre rujuri, farduri și beauty news, au urmat apoi 3 feluri de paella și 2 de orez:

  • Paella Valeciana (cu carne de pui, porc și iepure)
  • Paella de calamar și sepie în cerneală proprie
  • Paella Abanda (sepie, calamar, ardei roșu)
  • Orez Meloso cu pulpă de rață și ficat de gâscă
  • Orez Caldoso cu cod, caracatiță și spanac

O paella adevărată am mâncat ultima dată acum 8 ani în Malaga și cred că tot de atunci nu mai gustasem nici Sangria.
Am omis Paella de calamar și sepie în cerneală proprie dar in rest toate preparatele mi-au plăcut la fel de mult. Rrecunosc că sunt și iubitoare de orez și mai ales de fructe de mare. Combinația orez cu spanac însă mi s-a părut cea mai interesantă pentru că n-am mai văzut-o/gustat-o până acum și nici nu m-am gândit vreodată că ar merge combinate. Am zis că o încerc și eu dar cu pui, nu cu fructe de mare, altfel aș mânca doar eu :D.

Deși am locuit aproape 2 ani în Spania, desertul a fost o noutate pentru mine –leche frita. Un fel de budincă cu ou, făină și lapte, evident . A fost servit cu sos de ciocolată și o cupă de înghețată tot de ciocolată.

Pentru că Bufetul de Orez a devenit deja tradiție în retaurantul La Rambla, duminica aceasta (21 septembrie, ora 13:30) puteți să mergeți să vă delectați cu bucate delicioase cu specific spaniol gătite de același Antonio.
Mai multe detalii în poza de mai jos și dacă vreți să știți când mai are loc Bufetul de Orez (se organizează de 2 ori pe lună), urmăriți pagina de facebook La Rambla – Cocina Espanola.

Bucătăria tradițională spaniolă prezentată într-un cadru românesc a fost ca o provocare pentru mine dar și o experiență plăcută și pentru asta țin să-i mulțumesc tare mult pentru invitație, Andreei care, din păcate nu a putut să fie prezentă.

Deci? Ce faceți în weekend?

Comments (19)

  1. cris

    Ce imi place cum ti-a iesit ultima poza! 😀
    Si mie mi-a placut mult combinatia cu spanac, e chiar o idee buna de pus in practica 🙂

    Reply
    1. Federova

      Numai ca a trecut spanacul si nu am apucat si eu sa congelez :(. Ala cumparat la borcan parca nu e asa gustos. Mie de fel nu imi place spanacul dar cu orez a fost deliciu, nu alta.

      Reply
  2. ilda76

    Miiiiaaaammm!!! 😀 M-ai purtat pe valuri de arome si pe culori.
    Sunt sigura ca a fost o intalnire foarte frumoasa, iar atmosfera…la inaltime!

    In weekend, treburi si relaxare – sa vad cat de inspirat voi reusi sa le imbin! Un shooting pentru frumoasa rochie mov… 😉

    Pup cu mult drag, Fede!
    Sa ai weekend senin si relaxant!

    Ilda
    Lavender Thoughts

    Reply
    1. Federova

      Cred ca nu am mai avut nici un weekend fara shooting vara asta ;)), mi-am terorizat omu` cum s-ar zice.
      Am vazut rezultatul si mi-a placut, sunt pasionata de ruine, cladiri vechi, arhitectura, castele <3. Love love love!
      Te pup si eu Ilda!

      Reply
  3. simona

    Vaaai, ce ai acolo, mor de pofta, minunata masa!!!

    Reply
    1. Federova

      Poftele au fost asa din cauza pozelor sau…? 😀 Sper ca nu ti-am facut rau si sper sa auzim de bine draga mea. Te pup tare!

      Reply
  4. fashion doctor

    da, da, am fost de cateva ori, foarte gustos! e chiar la colt cu cabinetul.

    Reply
    1. Federova

      I-auzi, lucrezi aproape de acele delicii culinare, this is not good :)).

      Reply
  5. Deea

    Superbe pozele! Promit ca daca viitoare nu voi mai trage chiulul! Multumesc frumos! Pupici

    Reply
    1. Federova

      Asa sa faci :D. Eu iti multumesc! Pup!

      Reply
  6. Alberto Hugo Rojas

    ALL SEE DELICIUS

    Reply
    1. Federova

      Indeed!

      Reply
  7. Macnetize

    Guapa, mi-ai făcut o poftă de mor. Sunt nebună după paella și cea de la La Rambla chiar e bună. Și sangria, ah… 🙂

    Reply
    1. Federova

      Pai si n-ai fost? Nu stii ce pierzi, sunt chiar delicioasele preparatele din orez. De Sangria nu mai zic :D.

      Reply
  8. Pretty Tiny Things

    Great pics!

    I’m lauching an AMAZING GIVEAWAY on my blog , check this out!

    Kisses

    Emily from PTT

    Reply
    1. Federova

      Thanks!

      Reply
  9. Alexandra

    Iti stiu blogul de mult timp, cred ca de cand ai inceput sa scrii, insa nu te-am citit niciodata constant; mai accesam cate un link atunci cand il gaseam pe Facebook, de curand am vazut niste poze cu tine si baietelul tau si nu stiam ca esti si tu mamica (fetita mea face 2 ani in decembrie). Asa ca ti-am rasfoit intreg blogul, n-am comentat decat la o postare (si acuma). Vreau sa-ti spun ca-mi placi foarte mult, imi place stilul tau vestimentar. Felicitari si pentru copilas, e tare frumos si dragalas (pac, si rima :)))) ). Te pup.

    Reply
    1. Federova

      Frumusele amandoua voi, am vazut poza de la profil :P. Sa-ti traiasca! Al meu face 2 ani abia in mai anul viitor.
      Multumesc tare mult pentru complimente, ma bucur ca ma urmaresti de atat timp. Chiar daca nu comentezi, ma bucur sa stiu ca treci pe aici din cand in cand. Imi pare rau ca blogul meu nu e asa ordonat cum as vrea eu sa fie dar promit ca o sa ma ocup si de treaba asta in curand.
      Te pup, numai bine!

      Reply
    2. Alexandra

      Nuuu, ca de-acuma voi trece mereu pt ca-mi place ce vad. Multumim si noi pentru complimente, pupici.

      Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *