Un strop din pasiunea orientală – ceaiul verde

Ceaiul verde este un tip de ceai obținut din planta Camelia sinensis. Prin oprirea procesului natural de fermentație acesta se diferențiază de alte tipuri de ceai cum ar fi ceaiul oolong sau ceaiul negru care provin din aceeași plantă. Imediat după cules frunzele sunt trecute prin abur, uscate iar apoi rulate împiedicând procesul de fermentație. 
Pe lângă faptul că ceaiul verde poate fi folosit cu succes în curele de slăbire, acesta aduce beneficii pentru sănătatea organismului. 

Ce conține ceaiul verde?

Uleiuri esențiale, teină, cafeină, tannini catechici, flavonoide (cuercetină, quercitrina), aminoacizi, vitamina C, teaflavina, tearubigina, proteine, calciu, fier, fluor, alcaloidi (teobromina, teofilina, dimetilxantina, xantina, adenina) și componenta principală epigallocatechina gallata( EGCG), cea mai importanta componenta a fractiunii polifenolice a ceaiului verde. Activitatea ceaiului se datorează în primul rând conținutului de teină, de tanini si de compuși polifenolici.Polifenolii și catechinele combat radicalii liberi produși de poluare, fum de țigară, gaze de eșapament, ultraviolete iar alcaloizii exercită un efect de stimulare nervoasă. Flavonoidele, se pare, protejează împotriva stresului.

Beneficiile ceaiului verde pentru sănătate şi frumuseţe:

1. Uleiurile esenţiale conferă ceaiului verde gustul şi aroma specifică şi ajută la scăderea nivelului colesterolului din sânge.  
2. Cofeina din ceaiul verde acţionează ca stimulent uşor şi, spre deosebire de cofeina din cafea, care îşi face efectul imediat, se eliberează mai încet în organism, dar tocmai acest efect mai lent constituie un avantaj, întrucât starea de bine, de revitalizare, pe care o induce în organism, se va prelungi cu mult faţă de cea dată de cafea.
3. De asemenea, acest tip de cofeină ajută la activarea metabolismului şi a sistemului digestiv şi contribuie la purificarea organismului de toxine.

4. Tot astfel, stimulează circulaţia şi previne afecţiunile cardio-vasculare.  
5. În cazul cancerului la plămâni, colon, al sistemului digestiv, al pielii, la sân sau de prostată, antioxidanţii din ceaiul verde par a reduce dimensiunile şi ocurenţa unor astfel de tumori sau previn dezvoltarea lor.
6. Cercetările au arătat că polifenolii din ceaiul verde contribuie la reducerea absorbţiei grăsimii în sânge şi prin urmare, la scăderea colesterolului, conducând astfel la reducerea greutăţii corporale.
7. Prin conţinutul de L-teanină, ceaiul verde ajută la îmbunătăţirea tonusului psihic, creând o stare generală de bine care se va reflecta în îndeplinirea cu succes a provocărilor cotidiene.

8. Ceaiul verde stimulează funcțiile sistemului imun și distruge radicalii liberi care participă la procesul de îmbătrânire.
 9. Ceaiul verde menține sănătoasă cavitatea bucală – inhib
ă formarea tartrului și distruge bacteriile orale.
 10. Ceaiul verde este un excelent remediu și împotriva balonarilor abdominale.

Ceaiul verde în viața mea…

Recunosc că până nu demult am fugit de ceai verde și nu credeam că o să-mi placă și o fie nelipsit din casă. 
De un an și ceva sufăr de niște balonări din ce în ce mai des. Și NU, nu beau sucuri carbogazoase. Am bănuit că ar fi de vină consumul de fructe până în ora 12 p.m. dar chiar și fără ele am constatat aceeași suferință la sfârșit de zi. Nu sunt adepta pastilelor sub nici o formă, evit să iau cât se poate de mult, abia iau vitamine și nici alea zi de zi pentru că uit de ele :). 
Așa că am căutat remedii naturiste și am dat de beneficiile ceaiului verde. 

Am avut mari rețineri în privința lui; acum câțiva ani mama combina ceaiul verde chinezesc în curele de slăbire și simțeam un oarecare dezgust pentru el. Ăsta a fost motivul pentru care am apelat la ceva ce “suna mai bine în ochii mei” : Ceai verde cu lămâie de la Zauberer găsit în Carrefour.

Mă simt foarte bine când îl consum (parcă mai ușoară), indiferent de momentul zilei (excepție seara), îl consider plăcut aromat și gustos dar sunt sigură că nu poate fi pe placul oricui. Lasă un gust amărui după înghițire dar pe mine nu mă deranjează deloc.  

Recent mi-am făcut curaj și m-am lăsat servită cu un ceai verde chinezesc, nu eram curioasă de gustul sau efectele lui, voiam doar să fac o comparație între el și cel cu lămâie de la Zauberer. Cel din urmă mi se pare puțin mai acrișor, era și normal însă amândouă sunt baubile și-mi plac. 

De obicei îl consum cu zahăr brun și lămâie stoarsă (am obiceiul să storc lămâie cam în orice ceai), nu e indicat seara pentru că poate provoca insomnii (conține cofeină) și este interzis gravidelor, mai ales în primul trimestru de sarcină. 

Cel mai bun ceai verde care l-am gustat (dar nu știam ce beau de fapt) a fost ceaiul verde marocan, servit în pahare înainte și după masă. Gustul lui este de nedescris, neuitat si unic…

Aici am găsit câteva titluri interesante despre ceaiul verde. 

Detalii ceai:
 Ceai verde cu pulpă și aromă de lămâie – Zauberer
 Ingrediente: ceai verde, pulpă și coajă de lămâie (4,5%), lemon grass, aromă de lămâie.
 Cantitate: 20 de plicuri
 Preț: aprox. 5 ron

Detalii canuța gemenilor (caracterictici) :  ternura, iluminacion, inteligentia, renovacion, felicidad, amarillo, sol, originalidad, riesgo.

 Ia să vedem cam câte fete s-ar aduna dacă aș face o invitație la un asemenea ceai servit fix ca în poza de mai sus :D.

  

Comments (28)

  1. simona

    Eu, eu, eu..vin sigur! 😀 Sunt mare amatoare de ceai, de sueta intre fete dragute si de tine… 😀
    Exact acelasi ceai verde il beau si eu. Mi se pare cel mai bun din tot ceea ce am incercat pana acum si nu ma mai intorc la alta marca de ceai.
    Eu am consumat o vreme indelungata la serviciu, cafea nu beau si aveam asa o stare de oboseala si atunci a trebuit sa ma ajut de ceva, ceaiul verde a fost o buna alegere…

    Pupici! 🙂

    Reply
    1. Federova

      Nici eu nu consum cafea dar simt nevoia sa beau ceva dimineata si mi s-a luat de capucino si ciocolata calda, plus ca beau mereu cu ghimpi pentru ca stiu ca ingalbenesc dintii. In privinta asta ceaiul verde il beau super relaxata :P.
      S-a incalzit vremea, suntem aproape de mai, cand vi pe aici? ;;)

      Te pup!

      Reply
  2. Mihaela

    Mereu ma tenteaza acest ceai pe raft insa ceaiul verde imi scade tensiunea :(.

    Reply
    1. Federova

      Off, asta nu-i bine :(.

      Reply
  3. Sudessa

    eu vin!

    Reply
    1. Federova

      O sa tin minte sa stii!

      Reply
  4. Alina

    Trebuie sa recunosc ca nu sunt un fan, desi am auzit de multiplele proprietati benefice pt organism. Ft util articolul!

    Reply
    1. Federova

      Ms Alina, nu stiu cine sta sa citeasca chiar tot dar sunt chestii bune de stiut, zic eu.

      Reply
  5. Simona

    ”m-as aduna” si eu :)) Imi place ceaiul verde de la Zauberer 🙂

    Reply
    1. Federova

      O sa pastrez “lista” asta :P.
      Te pup!

      Reply
  6. coco

    si eu sunt mare amatoare de ceaiuri…pentru rasfat , beau de iasomie si de cocos, pentru balonari iti recomand ceaiul pentru digestie usoara de la Fares…nu am probleme , il beau ca este super bun , are lemn dulce in el si nu este nevoie de zahar :)…poti incerca seminte de coriandru , cu seminte de chimen..asta face minuni si la ten pe termen lung !

    Reply
    1. Federova

      Iasomie si cocos suna delicios, nu stiu cum de n-am incercat pana acum. Cu semintele nu ma impac bine, adica nu-mi place sa stau zilnic sa le iau nu stiu cum ca si cum as urma un tratament. Urasc treaba asta dar o sa tin minte oricum.
      Ceai pentru digestie usoara parca am baut o data dar nu stiu daca era Fares sau nu si nici de efect nu-mi amintesc. Multumesc pentru sfaturi, FOARTE BUNE!

      Reply
  7. RaL Diaconescu

    Vin si eu 😀 aduc biscuiti 😀

    Reply
    1. Federova

      Facuti de tine? 😀

      Reply
    2. RaL Diaconescu

      sa fim serioase..pe cine pacalim? =))

      Reply
  8. prajituracupatrunjel

    Mie imi place mult ceailul verde de la Twinnings of London 😀

    Reply
    1. Federova

      Nice! Imi place Twinnings dar ceai verde de la ei nu am luat pana acum, cred ca nu mi-a picat in mana.

      Reply
  9. Zuzele

    si eu beau zilnic!!! Iti recomand ceaiul asta: http://www.farmaverde.ro/ceaiuri-c-161_276/ceai-verde-superior-100-frunze-ceai-verde-sanye-p-7940

    Sunt frunzulite uscate care prind viata, parca, in apa fierbinte:) La Plafar costa 5 lei:P

    Reply
    1. Federova

      Asta chiar nu-l stiu dar suna bine descrierea ta ;;)

      Reply
  10. Alina

    Mie nu-mi face prea bine, in niciun caz nu pot sa-l beau pe stomacul gol, sau semi-gol 🙁 Dar e bun la gust.

    Reply
    1. Federova

      Am mai intalnit cazuri :).

      Reply
  11. descude

    Si eu,si eu…nu cumva sa ma uitati!

    Reply
    1. Federova

      Pe tine n-am cum sa te uit ;)) :*.

      Reply
  12. Miss Cutie Pie

    Imi amintesc ca am facut odata ceai verde si am lasat cam mult la infuzat.Bineinteles ca iesise amar din cauza asta. Neatenta cum eram atunci am uitat sa il indulcesc. Ori era ceai de pelin ori era ceaiul mult prea concentrat:)) Mereu cand vad ceai verde il asociez cu acel gust pe care nu vreau sa il mai simt. In schimb imi place ceaiul verde cu iasomie. E delicios. Il recomand.

    Reply
    1. Federova

      Mi s-a intamplat si mie de aceea sunt foarte atenta si las doar 3-5 min pliculetul in cana cu apa fierbnte. Si mie imi place in combinatie cu iasomia dar n-am mai baut de mult asa :P.
      Ma bucur ca imi citesti blogul, nu te-am mai vazut pe aici.
      Te pup!

      Reply
    2. Miss Cutie Pie

      Sunt noua la capitolul comentarii pe blog:)Urmaresc multe bloguri de mult timp ca le aveam puse bookmark.De cand mi-am deschis blogul am inceput sa las si comentarii la articolele pe care le citesc.Pup

      Reply
  13. Special K

    Foarte interesant articol. Eu nu beau ceai deloc, dar imi place descrierea ta..acum daca as gasi si pe cineva sa mi-l faca :x:))))

    Reply
    1. Federova

      Nu e deloc greu, de ce nu bei?! N-as fi zis ca nu bei deloc, la ce ten ai!!…hmmm…

      Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *